Receita De Brigadeiro Gourmet, 665,24 Calorias Por Porção

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Receita De Brigadeiro Gourmet, 665,24 Calorias Por Porção

Transfira a massa para um prato untado, e cubra com plástico filme bem rente ao doce. Com exceção da pinga, misture tudo em uma  panela, e leve para cozinhar por cerca de uns 5 minutos. Despeje a massa em um refratário untado, e deixe-a esfriar. Depois adicione uma pontinha de colher de manteiga, e deixe que dissolva. Em fogo baixo, acrescente o amendoim e mexa sem parar.


  • Basicamente os ingredientes e a forma de preparo.
  • É uma tendência em todos os ramos, inclusive, no dos doces.
  • Além de que o processo de preparo é simples e na prática não existem erros por ser cometidos.




Gostaria de saber se ao colocar o creme de leite na receita, junto no fogo, nao tem risco de talhar? Tanto o de caixinha quanto o fresco. Com as mãos untadas, enrole bolinhas e coloque em quadrados de papel celofane e em forminhas de papel. Reserve.  leia mais  do fogo e coloque em uma travessa e coloque na geladeira para esfriar até que fique frio o suficiente para você enrolar.

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Pegue todos os ingredientes e coloque numa panela em fogo baixo, mexendo sempre. São sabores que serão oferecidos por você depois que o seu negócio de brigadeiros tiver certa estabilidade. Assim, você apresenta à sua clientela algo mais diversificado. Trata-se de um ingrediente a mais que pode ser um grande diferencial em seus brigadeiros gourmet, mas, lembre-se de que ele não é obrigatório. Quando estiver no ponto, retire do fogo e deixe esfriar.


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Não preciso nem explicar o porquê. Nunca use margarina. Caso não tenha a manteiga, pode fazer a receita tranquilamente sem ela. A manteiga concede apenas um pouco mais de textura e brilho. Segure os morangos pelos “cabinhos” e vá moldando as bolinhas de brigadeiro em volta do morango , começando pela ponta contrária ao cabinho verde.

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Após desligar o fogo, adicione uma pontinha de colher de manteiga na massa e mexa até que tudo se dissolva por completo. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, três colheres de sopa de leite em pó e leve para cozinhar no fogo médio. Pegue uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sem para e até que a massa se desgrude do fundo da panela. Deixe a massa esfriar, enrole os brigadeiros com as mãos untadas de margarina, e coloque  granulados ou raspas de chocolate amargo em volta. Junte todos os ingredientes, leve ao fogo baixo e depois que  a massa desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.