O negócio deu tão certo que ela já fez uma nova parceria com outro estabelecimento para vender mais brigadeiros fitness. Assim, ela conseguiu uma renda extra para ajudar nas despesas de casa. Então, para aprender a fazer deliciosos brigadeiros confira a Apostila de Brigadeiros Gourmet. Criada pela confeiteira Marrara Bortoloti, apostila conta com mais de 50 receitas de brigadeiros gourmet.
- Para isso, sugiro o uso de cartões de visita, que deverão ser entregue junto aos produtos.
- Com a prática você vai saber quais doces fazer para vender e ter mais lucro.
- Por isso, a primeira etapa é você dominar o doce tradicional com diversos ingredientes, mas mantendo o sabor de qualidade.
- Lindos e saborosos, esses cupcakes surpreendem pelo sabor suave e muito gostoso.
Já a apresentação da versão gourmet é feita com raspas de chocolate, justamente para dar uma cara mais diferenciada. Esse tipo de doce ficou popular por fazer muito sucesso em mesas de casamentos, festas de 15 anos e outros eventos com maior requinte. Mas o sabor especial ganhou o gosto do público e fez com que eles passassem a ser vendidos também em confeitarias. Você pode, inclusive, sair com duas embalagens, onde uma será para vender normalmente seus doces, e a outra, somente para degustação dos seus clientes. Algumas coisas você realmente só vai aprender na prática, sabendo exatamente o que o seu público quer, e quando quer.
Como Fazer Sucesso Com Minhas Receitas De Brigadeiro Gourmet?
Outra forma bem simples, mas eficiente, de incrementar seus brigadeiros é adicionar algum doce à receita. No entanto, cuidado para não exagerar e deixar o sabor do doce forte e descaracterizado demais. Depois que o brigadeiro chegou ao ponto certo, o ideal é esperar ele descansar seis horas para enrolá-lo. Porém, o ideal é esperar ele esfriar naturalmente, e talvez depois colocar na geladeira para a massa ficar um pouco mais firme.
Como Ganhar Dinheiro No Natal – Doces E Salgados
Com o tempo, você pode desenvolver suas próprias criações. É importante pensar, ainda, nos clientes com demandas diferenciadas, como intolerantes à lactose, fitness e veganos. Como já mencionei, o brigadeiro não parou no tempo e suas receitas vêm sendo reinventadas ao longo dos anos. E facilita o processo conhecer receitas para começar a montar seus copos da felicidade. A grande variedade de sabores e não ter regras na hora da montagem deixa a produção de copos da felicidade flexível e mais agradável para quem está começando na confeitaria.
Os ingredientes de suas receitas precisam estar devidamente armazenados nos locais adequados a eles. Se a recomendação é que fiquem longe da umidade e de locais abafados, então, faça isso. Dessa forma, você não “erra a mão”, e garante que seus brigadeiros gourmet estarão com o gosto desejado. saiba mais aqui balança é outro utensílio básico em sua cozinha, pois ela auxilia bastante a colocar a quantidade certa de ingredientes nas receitas. Na prática, o que faz um bom brigadeiro gourmet não é somente a qualidade em si dos materiais, mas, quais servem perfeitamente para usar no lugar de outros mais tradicionais.